bekijk hier onze ​menukaart

Frans Restaurant

Een Franse cuisine met een gezonde moderne twist: dat is Parels in een notendop! Wij laten ons inspireren door de Franse cuisine, maar zijn ook ietwat eigenwijs.

Ons menu is dus lékker Frans met hier en daar een knipoog.  Met de lunch verwennen wij je graag met een salade, steak of broodje. Voor het diner verrast onze chef je met een mooi drie-gangen of à la carte menu.

Heb je vandaag zin in vlees, vis of vega? Het kan allemaal bij Parels. En voor een lekkere wijn of cocktail hoef je het ook niet te laten. Voel je vrij om proost te zeggen op jouw gelegenheid. Bon appétit!

Ontbijten in Haarlem 

Op zaterdag en zondag staan wij voor jou klaar met een lekker ontbijtje. Zo begin je je dag goed met een van onze heerlijke bowls of een croissant.

We kunnen je ook klaarstomen voor de dag met ons complete ontbijt. Dan krijg je een croissant, verse jus, koffie en een bowl naar keuze. Bij je ontbijt serveren wij met trots duurzaam geproduceerde koffie van Noble Tree.

​Goede koffie is een absolute must om je dag goed te starten. En heb je onze verse huisgemaakte sapjes al eens geprobeerd? Wij serveren het ontbijt op zaterdag en zondag van 10:00 tot 16:00 uur.

Lunchen in Haarlem

Parels is gevestigd op de Oude Groenmarkt in hartje Haarlem. Wij hebben ruimte voor kleine én grote gezelschappen. Bij ons kun je terecht voor Franse klassiekers, maar wij verrassen je ook graag met wat nieuws.

Naast gezelligheid zijn wij er ook voor lekkere sapjes, goede koffie, (alcoholvrije) cocktails en wijnen. Wij dragen graag bij aan jouw geluksmomentje.

Of je nu komt voor een après-midi borrel of snelle lunch tussen het shoppen door. ​Want laten we eerlijk zijn… dat heb je toch gewoon verdiend?

Uit eten in Haarlem

Onze dinerkaart is gekleurd met een paar authentiek Franse gerechten, maar onze chef laat zich inspireren door keukens over de hele wereld.

Wat dacht je van tonijn met avocado, wasabi en sushirijst? Of mosselen op oosterse wijze met citroengras en chilimayonaise? Een echt dessert favorit is natuurlijk het Tony Chocolonely ganachetaartje met gekarameliseerde witte chocolade, hangop en frambozensorbet.

​Voor een heerlijke fles wijn hoef je het ook niet te laten. Ga voor grandeur met chardonnay of pinot noir uit de Bourgogne, neem een keer vespaiolo uit Italië of bobal uit Spanje. Bienvenue bij Parels!