Lunch
7 dagen per week van 12:00 tot 16:00
eggs benedict
brioche - gepocheerd ei - gegrilde serranoham - hollandaise saus
croque monsieur
ham - emmentaler - parmezaan
frittata
italiaanse omelet - groenten - parmezaan
club sandwich
toast - kip - pancetta - komkommer - tomaat - omelet - kerriemayonaise
bisque d`homard
argentijnse gamba - saffraan rouille
steak tartare
toast - piment - ei - kappers - serranoham
pokebowl
tonijn - wakame - edamame - mango - rijst
sandwich kroket
toast - 2 kroketten - mosterd
flammkuchen caprese
mozzarella - tomaat - creme fraiche - pesto
flammkuchen vega
geitenkaas - noten - balsamico
sandwich beenham
lauw warme beenham - honingmosterd saus
hamburger
angus beef - jonge kaas - pancetta - tomatenmayonaise
steak aberdeen angus
zoete aardappelcreme - asperges - rode wijnjus
lunch spareribs
kleine portie ribs - bbq saus
zeetong
met citroenboter
Lunchen in Haarlem
Zin in een lekkere lunch? Kom dan snel langs in onze brasserie! Parels is gevestigd op de Oude Groenmarkt in hartje Haarlem. Wij hebben ruimte voor kleine én grote gezelschappen. Bij ons kun je terecht voor Franse klassiekers, maar wij verrassen je ook graag met wat nieuws. Wat dacht je van een pokébowl? Of ga je liever voor een flammkuchen? Voor zowel een korte als uitgebreide lunch, schuif je lekker aan bij Parels Brasserie! Wij serveren de lunch iedere dag van 11:00 tot 16:00 uur.
Frans Restaurant
Een Franse cuisine met een gezonde moderne twist: c’est Parels! Wij serveren authentiek lekkere Franse gerechten, maar we hebben ook andere pareltjes op de kaart staan. Dus heb je meer zin in een croque monsieur, club sandwich of frittata? Vlees, vis of een keer vega: het kan allemaal. Parels Brasserie zet graag iedereen in het zonnetje, zowel op het terras als in ons mooie restaurant!
Jouw geluksmomentje
Natuurlijk kom je niet alleen bij Parels voor het eten. Naast gezelligheid zijn wij er ook voor lekkere sapjes, goede koffie, (alcoholvrije) cocktails en wijnen! Of je nu komt voor een après-midi borrel of snelle lunch tussen het shoppen door. Wij dragen graag bij aan jouw geluksmomentje. Laat je inspireren door heerlijke koffie van Noble Tree of sip vast van een lekker wijntje. Want laten we eerlijk zijn… dat heb je toch gewoon verdiend?